Macarrão integral com molho de PTS (proteína texturizada de soja)

Ingredientes:

  • 250g de macarrão integral

Molho de PTS:

  • 150g de PTS hidratada em água fervente por 20 min e escorrida
  • 4 tomates picados
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Orégano
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde
  • Manjericão

Modo de preparo:

  • Cozinhe o macarrão com sal a gosto e reserve
  • Em outra panela coloque a cebola, o alho, os tomates e a folha de louro, deixe cozinhar até formar um molho. Em seguida acrescente a proteína texturizada de soja e deixe ferver até formar um molho consistente e com caldo, acrescente o orégano e o cheiro verde
  • Coloque o macarrão em um recipiente, por cima coloque o molho e o manjericão
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